O programa Cozinha Brasil, realizado pelo SESI, ligado à Fiemg Regional Vale do Paranaíba, está sendo realizado também durante a Fenicafé 2010, que acontece em Araguari (MG), no Pica Pau Country Club. Como nos anos anteriores, o programa Cozinha Brasil ensina gratuitamente receitas com alto valor nutricional e baixo custo à base dos produtos da região, como milho, café, tomate, maracujá e soja. O lema do Cozinha Brasil é “Na cozinha nada se perde, tudo se transforma”, pois aproveitam todas as partes não convencionais dos frutos, legumes e verduras, como talos, cascas e ramos. O programa Cozinha Brasil - Alimentação Inteligente trata-se de uma cozinha experimental pedagógica, montada em um caminhão e projetada para ensinar receitas que utilizam produtos da própria região à população. Promovido pela Associação dos Cafeicultores de Araguari (ACA) - Café do Cerrado Brasil, a Fenicafé conta com o apoio da Embrapa/Café - Prefeitura Municipal de Araguari e Sebrae/MG. Mais informações podem ser obtidas no site: http://www.fenicafe.com.br
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